Москва Россия Московская обл. рестораны кулинария общепит коронакризис Москва Россия Московская обл.
/ profile.ru

Фастфудом единым: какие кафе и рестораны не переживут пандемию

По оценке участников рынка, к осени 2020 года из-за пандемии в России закрылось до 20–30% ресторанов. Власти не спешат вводить новый локдаун, но выручка у большинства заведений все равно проседает.

Главные потери еще впереди, полагают эксперты. Сколько мы потеряли В середине июня, когда московские рестораны только открылись после карантина, летние веранды заполнились гостями, а к популярным заведениям выстроились очереди.

Сработал отложенный спрос: люди соскучились по общению и устали сидеть дома. Но далеко не весь общепит пережил локдаун и последующие ограничительные меры. «По статистике нашей системы, в работу вернулось 92% ресторанов по Москве и Московской области.

Читать на profile.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA