Объемы продуктовых отходов, которые ежегодно выбрасываются в мире, достигают 1 млрд тонн. Такие данные распространила в пятницу на своем сайте итальянская ассоциация сельскохозяйственных производителей Coldiretti ("Кольдиретти") по случаю начала во Флоренции встречи министров сельского хозяйства стран Группы двадцати.
По подсчетам специалистов, объем выкидываемого продовольствия соответствует 17% от всего производимого. Примечательно, что Россия занимает последнее место среди стран «двадцатки» по количеству выбрасываемой еды на душу населения в год - 33 кг.
При этом в лидирующей в этом рейтинге Саудовской Аравии данный показатель составляет 105 кг на душу населения, в США - 59 кг, в Италии - 67 кг.
Читать на finanz.ru