Если живут сами. Пять кулинарных советов для мужчин от Евгения Клопотенко
В новом видео на своем YouTube-канале кулинар поделился несколькими лайфхаками для мужчин, не умеющих готовить.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextЧтобы яйца не пригорели, желательно использовать для жарки сковороду с тефлоновым (антипригарным) покрытием.Для лучшего вкуса смешайте на сковороде растительное масло со сливочным маслом.
Когда сливочное масло растает — можете вбивать яйца. Дальше все зависит от того, какую яичницу вы хотите. Можно просто вбить яйца и не трогать, предварительно можно взбить для омлета, а можно все время двигать лопаткой, чтобы получить скрамбл.
В конце добавьте соль и перец по вкусу.Здесь все зависит от того, какой плотности желток вам нравится. Если хотите жидкий — опустите яйцо в кипящую воду на 3 минуты, если мягкий — на 6 минут, а если крутой — на 9.Когда вы достанете яйцо из кастрюли, важно сразу же поместить его в холодную воду.
Читать на nv.ua
