Как сообщает газета «Ведомости», в условиях санитарных ограничений продолжают работу 23% заведений общественного питания. Они продолжают функционировать за счёт доставки.
Остальные 77% не работают. После снятия режима самоизоляции 40-50% могут не открыться, в тех, кто сможет удержаться, будут сокращения, считает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
По данным издания, уже 50% сотрудников отрасли общественного питания были сокращены. Отмечается, что заведения общественного питания будут возобновлять свою работу только на третьем этапе снятия санитарных ограничений.
Читать на news.ru