Роскачество составило рекомендации по выбору правильных ингредиентов, чтобы окрошка получилась по-настоящему вкусной. Советы представлены на сайте ведомства.
Классический рецепт окрошки включает в себя картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, квас и сметану для заправки.
Эксперты советуют выбирать картофель среднего размера без наростов, поражений, тёмных и зелёных пятен и неприятного запаха. В такой картошке будет оптимальное количество полезных веществ и минимум вредных.
Читать на nversia.ru