Сезон шашлыков откроют россияне на майских праздниках. А это означает, что работы у медиков может прибавиться. Как есть данное мясное блюдо без вреда для здоровья, сообщил врач-консультант Тимур Пестрев. — Самым негативным фактором при потреблении шашлыков может стать качество мяса.
Поэтому его надо покупать только в проверенных местах, где продукция соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам и прошла ветеринарный контроль, — объяснил Тимур Пестрев.
Как подчеркнул эксперт, не всегда при готовке шашлыка мясо хорошо прожаривается. Таким образом, наличие определенных бактерий или личинок паразитов только добавит минусов.
Читать на vm.ru