Об этом на выставке Natural Products Expo East в Филадельфии рассказала эксперт рынка Шарлота Маст, передает foodnavigator. Сейчас, по ее словам, рост продаж несколько замедляется, но все ровно остается высоким. «Во время пандемии иммунитет и здоровье стали главными приоритетами потребителей.
Люди пробовали здоровую еду, новые бренды, и во многих случаях продолжают придерживаться своих приоритетов в сегменте продуктов питания и напитков.
Это позволяет расти нашей промышленности в 2021 году», — сказала она. Согласно прогнозам, продажи отрасли по итогам 2021 г. вырастут на 6,6% до $271 млрд.
Читать на agroportal.ua