/ iz.ru
Эксперт оценил опасность нитратов в арбузах для здоровья
Заведующий лабораторией селекции иммунитета бахчевых культур Сергей Соколов заявил, что проблема с возможным содержанием нитратов в арбузах является сильно преувеличенной.В беседе с телеканалом «Звезда» 3 августа специалист пояснил, что в зрелых арбузах нитраты отсутствуют, поэтому опасности для здоровья потребление этих продуктов не представляет.«Я нитраты называю витамины роста, они расходуются, пока созревает арбуз.
Если он созрел, в нем нитратов не может быть. Если его собрали недозрелым, теоретически может остаться какое-то количество, если оно не израсходовалось во время транспортировки», — пояснил Соколов.Он добавил, что с дыней ситуация обстоит иначе, поскольку ряд сортов накапливает нитраты.
Читать на iz.ruОб этом же в других СМИ
Эксперт ВОЗ оценил опасность варианта коронавируса «Йота» iz.ru / 2 года назад
Эксперт оценил опасность для России штамма "йота" rg.ru / 2 года назад
Эксперты оценили введение Лондоном санкций против Белоруссии ren.tv / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.