Биолог и телеведущий Николай Дроздов рассказал, как ему удалось попробовать мясо обыкновенного гиппопотама. Однако случилось это более 40 лет назад, до того, как ученый стал вегетарианцем.
Оказалось, что животное погибло в московском зоопарке, упав и сломав шею, и часть его туши досталась Дроздову. «Оно больше всего напоминает китовое мясо.
Кит тоже млекопитающее и живет в воде. Мясо темное, сочное, красное — прекрасное. Мы жили в коммунальной квартире, тогда и готовили на общей кухне.
Читать на 5-tv.ru