Соблюдая эти небольшие хитрости, вы сможете приготовить омлет, который станет не просто завтраком, а настоящим наслаждением.
Чтобы омлет на завтрак стал настоящим кулинарным шедевром, легким и воздушным, достаточно добавить к нему всего несколько капель лимонного сока.
Этот простой, но эффективный ингредиент сделает омлет пышным и не позволит ему «упасть» в процессе приготовления. Лимонный сок слегка задерживает сворачивание белков на горячей сковороде, и омлет приобретает ту самую воздушную текстуру, которую часто пытаются добиться на кухне.
Читать на cursorinfo.co.il