Американские диетологи назвали самые вредные способы приготовления яиц, среди которых выделили их жарку на сливочном масле. Диетолог Катерина Басбаум утверждает, что готовка яичницы на сливочном масле и дальнейшее ее употребление в пищу могут привести к таким негативным последствиям для организма, как проблемы с сердцем. – Яйца по своей природе богаты белком и содержат мало насыщенных жиров.
Но стоит добавить сливочное масло, и содержание насыщенных жиров подскакивает. А этого совершенно не хотелось бы, поскольку избыток насыщенных жиров тесно связан с болезнями сердца, – объяснила Басбаум.
Читать на news.vse42.ru