Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, как употребление имбиря может помочь сохранить здоровье. По ее словам, этот продукт обладает сильным антиоксидантным свойством, помогает предотвратить преждевременное старение, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, на работу мозга, а также улучшает метаболизм.
Благодаря имбирю, отмечает Соломатина, иммунитет начинает работать гораздо активнее за счет увеличения кровообращения, что, в свою очередь, приводит к лучшему усвоению пищи и питательных веществ.
При этом маринованный имбирь сохраняет свои полезные свойства лишь отчасти. Специалист также рассказала, как правильно употреблять корень с чаем.
Читать на vm.ru