Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург развеял популярный миф о том, что холестерин в яйцах негативно влияет на здоровье человека.Наоборот, этот продукт очень полезен, поскольку содержит большое количество питательных веществ.
Это не только белок, но еще и фосфолипиды и лецитин. "Яйца богаты витамином А, витамином D, причем витамин D не так часто присутствует в наземной пище, его больше в пище морской, рыбе и так далее", — подчеркнул специалист в эфире .
Согласно недавним исследованиям, пищевой холестерин, содержащийся в яйцах, практические не влияет на уровень "плохого" холестерина в крови.
Читать на nation-news.ru