Внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян в беседе с News.ru назвал клубнику бесполезной ягодой, поскольку она является серьезным аллергеном.По его словам, после употребления клубники могут опухнуть губы, язык, веки и даже горло.
Также нередки случаи покраснения кожи или появления сыпи. Эта реакция фиксируется у 3% населения.Причиной аллергии является содержание в этой ягоде белковых компонентов, являющихся антигенами для организма человека.
Кроме того, в ней мало питательных веществ – есть клетчатка и витамин С, однако получить их можно, употребляя в пищу более безопасные ягоды.Как пишет «Федеральное агентство новостей», в частности, можно есть жимолость.
Читать на iz.ru