Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что многие фрукты и овощи изначально содержат в себе нитраты, являясь одним из элементов их структуры и не опасны для организма человека.
Специалист предостерёг любителей арбуза от чрезмерного увлечения этим фруктом и рассказал, что избыток нитратов в арбузе может стать причиной отравления человека.
Он поделился знаниями о способах избежания неприятных последствий от употребления в пищу такого фрукта. — Избыток нитратов может оказаться для человека токсичным, там будут токсичные соединения гемоглобина и человек будет испытывать страдания: тошнота, рвота, головная боль, упадок сил.
Читать на gazeta.a42.ru