Здоровым людям можно есть картошку хоть ежедневно без всякого вреда для здоровья. Об этом рассказала врач-диетолог, терапевт «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева радио Sputnik.
Картофель насыщен крахмалом, белками, калием, магнием, фосфором, кальцием и витаминами. В 400 граммах этого овоща содержится суточная потребность человека в витамине C.
Прунцева перечислила самые полезные способы приготовления картошки. Однако не стоит слишком много есть жареной картошки во фритюре.
Читать на inforeactor.ru