Врач-диетолог Марина Макиша назвала три главных полезных свойства шампиньона. Она напомнила, что все грибы обладают невысокой калорийностью и содержат белок, поэтому их часто рекомендуют врачи. — Этот продукт можно видеть на своем столе почти каждый день.
Наукой доказано, что грибы стимулируют иммунитет, активизируя выработку иммуноглобулина в слизистой слюны. Сами по себе они имеют бактерицидное действие.
Это первое полезное свойство, — отметила Макиша. Вторым полезным свойством шампиньонов она назвала то, что они усиливают действие инсулина. — В грибах содержится много хрома, этот микроэлемент помогает инсулину «затаскивать» глюкозу в клетку, он очень важен для углеводного обмена.
Читать на vm.ru