Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург назвал горох продуктом, который способен защитить от рака и укрепить кости.
Об этом он рассказал в эфире телеканала «Россия 1». Запись опубликована на YouTube.По словам специалиста, в горохе много белка и кремния.
Эти вещества необходимы для синтеза коллагена и эластина, которые задействованы в процессах омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок.Кроме того, в бобовом содержится никотиновая кислота, которая обладает противовоспалительными свойствами и защищает стенки сосудов от развития атеросклероза.
Читать на iz.ru