Диетолог Андрей Бобровский рассказал о настоящем российском суперфуде — о репчатом луке, в котором содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Бобровский отметил, что не только экзотические фрукты и овощи могут обладать свойствами суперфуда. В частности, российский продукт — репчатый лук считается настоящим кладезем полезных веществ, поскольку в его состав входят фитонциды.
Эксперт рекомендовал чаще употреблять продукт в свежем виде. — Чаще всего лук поддают термической обработке, однако из-за этого он теряет полезные свойства.
Читать на vm.ru