Мучные и крахмалсодержащие пищевые продукты резко повышают уровень сахара в крови. Это объясняется высоким содержанием углеводов в таких продуктах.
Углеводы быстро перерабатываются в глюкозу, и из-за этого уровень сахара в крови резко повышается. Обычно после еды такое повышение сахара регулируется гормоном инсулином.
Но у больных диабетом людей такой механизм отсутствует.Поэтому диабетикам необходимо искать альтернативные средства борьбы с повышением уровня сахара после приема пищи.К счастью, есть продукты, которые помогают сдерживать скачок сахара после еды.
Читать на inosmi.ru