респ. Саха продукты общество кулинария животный мир респ. Саха
/ radiokp.ru

Чудо-еда без «химии»: почему в Якутии сохранились натуральные продукты

Павел СюткинРоссияне из центральных областей страны, особенно мегаполисов, давно забыли вкус натуральных продуктов. А в Якутии такой проблемы нет.Жители республики едят мясо животных, пасущихся на воле и дикую рыбу из Лены и таежных озер.

Пьют молоко от коров, которых кормят настоящим сеном из местных трав. Лакомятся медом, в котором нет искусственного сахара.Как северянам удается сохранить натуральность еды?Издревле якуты разделяли пищу, особенно мясо, на «чистое» и «нечистое».

Они смотрели на то, как ведут себя животные, чем питаются – и выбирали.Так, любимым мясом на протяжении столетий у якутов считается конина или жеребятина.Лошадь – чистюля по природе своей.

Читать на radiokp.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA