Какие алкогольные напитки лучше подойдут к некоторым видам шашлыка О том, что выбор алкоголя к приготовленному на открытом огне мясу или птице, оказывается весьма сложный процесс, пишет издание "Zatusim".
При помощи правильно подобранных напитков можно как замаскировать особый аромат, так и подчеркнуть вкус приготовленного. Например, жареное мясо индейки имеет особый запах.
И чтобы его слегка смягчить и подчеркнуть вкус, лучше подходит красное сухое вино, которое также имеет заметный аромат. А если учесть, что шашлык из индейки весьма жирноват, кисловатое вино идеально утолит жажду, и не слишком ударит в голову из-за невысокого содержания спиртов.
Читать на akcenty.com.ua