Белоруссия Пакистан Беларусь Дом и интерьер Белоруссия Пакистан
/ charter97.org

Что происходит с солью в магазинах Беларуси?

magilev.by Галина Покровская.Она есть в продаже во всех магазинах Могилева – йодированная, экстра, морская. Но на засолку сала по-домашнему всегда брала каменную крупного помола украинского производства.

Такой в продаже сейчас нет. Опытные повара рекомендуют именно такую соль, потому что она играет роль абсорбента, то есть впитывает соки сала, благодаря чему засолка получается качественной.

Йодированная соль для засолки непригодна, во-первых, потому что придает салу горький привкус йода, во-вторых, такая соль делает сало скользким и влажным, поскольку йод вытягивает влагу.Торговля сейчас также предлагает белорусскую соль крупного помола.

Читать на charter97.org
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA