Если картофель хранится слишком долго, на его клубнях могут появиться небольшие ростки, которые со временем увеличиваются. Обычно эта проблема появляется весной при повышении окружающей температуры воздуха.
Как ее предотвратить, пишут БелНовости. Чтобы избежать такой беды, эксперты советуют положить в мешок с картошкой два-три яблока зимних сортов, которые дольше.
Дело в том, что эти фрукты выделяют соединение этилен, которое приостанавливает процесс прорастания картофеля. Читайте также: Как правильно хранить хлеб, чтобы он не зачерствел и не заплесневел Если на клубнях все же появились ростки, перед приготовлением картофеля важно их срезать.
Читать на lenta.ua