Веганам и вегетарианцам, отказываясь от пищи животного происхождения, необходимо компенсировать недостаток питательных веществ.
С каждым годом все больше людей выбирают веганский и вегетарианский способ питания. Однако в переходе на такие диеты есть риск, связанный с недостатком некоторых жизненно важных питательных веществ, которые необходимо компенсировать.
Прежде всего это витамин B12, о значении которого для организма рассказал гастроэнтеролог и терапевт Станислав Кравчук в комментарии УНИАН.
Читать на cursorinfo.co.il