Безусловно, арбузы являются источником огромного количества витаминов, к тому же они обладают на редкость низкой калорийностью (всего 28 калорий на 100 грамм), дыни также могут пойти на пользу здоровью.
Однако потребление чрезмерного количества бахчевых способно навредить организму. Арбузы богаты витаминами группы B: B1 и B6 – для работы нервной системы, B9 (фолиевая кислота) – для поддержки когнитивных функций.
Также в арбузах содержится достаточно большое количество витамина C, который необходим для иммунной системы и витамина E, антиоксиданта, который уменьшает воспалительные процессы и предотвращает старение, пишет "Российская газета" со ссылкой на специалистов одной из онлайн-лабораторий.
Читать на profile.ru