"Быстро, просто и очень вкусно!": "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт чудесного пирога к чаю
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить быстрый ягодный пирог.Для начинки нам понадобятся такие ингредиенты:Для бисквита (на форму диаметром 26 см) берем:Чтобы приготовить ягодную начинку, в сотейнике смешайте сахар и кукурузный крахмал, добавьте размороженные ягоды, перемешайте и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.Сразу включите духовку разогреваться до 170°С.Отдельно взбейте желтки с сахаром и белки с сахаром.
Затем соедините взбитые желтки и белки, небольшими порциями добавьте муку и хорошо перемешайте тесто.Застелите дно формы пергаментом, а борта смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
Выложите в форму тонкий слой теста, дальше ягодную начинку, а сверху снова накройте тестом. Выпекайте пирог примерно 40 минут.Когда остынет, снимите форму и посыпьте пирог сахарной пудрой.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф":"Волшебный пирог получился-воздушный, нежный, ягодная начинка прекрасна!";"Бисквит нежный, воздушный и отлично сочетается с начинкой по текстуре.
Читать на politeka.net