Матча — это разновидность зеленого чая, однако он совсем не похож на чай и имеет уникальный состав. О том, поможет ли матча похудеть, нам рассказала нутрициолог Наталья Козак.
Уникальные особенности матчи появляются из-за особенностей выращивания. Для производства матчи растения во время роста почти все время затеняют.
Отсутствие прямого солнечного света увеличивает выработку хлорофилла и повышает содержание аминокислот, именно это и придает растению насыщенный зеленый цвет.
Читать на focus.ua