/ news.ru
Бизнесмен рассказал, каким должен быть качественный сыр
По его словам, хороший продукт состоит только из закваски и молока, которое нельзя разбавлять растительными жирами. Если молоко натуральное и качественное, без добавления антибиотиков, то сыр в 90% случаев получается хорошим.
Такая продукция имеет белый цвет, в сыры желтого или другого оттенков добавляют красители. Он добавил, что при производстве сыра важно соблюдать технологию приготовления.
Если она нарушена, например, в камере созревания не выдерживалась необходимая температура, или плесень с сыра не вытиралась своевременно, или он высох из-за недостатка влажности, то всё это сказывается на органолептике.
Читать на news.ruОб этом же в других СМИ
Умер воронежский оперный певец Михаил Сыров vestivrn.ru / 4 года назад
Ушел из жизни артист Воронежского театра оперы и балета Михаил Сыров newinform.com / 4 года назад
Умер солист оперного театра Михаил Сыров moe-online.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.