В Ленинградской области грибники уже открыли сезон. Помимо популярных строчков и сморчков, люди находят много грибов красного цвета, которые очень похожи ушную раковину.
Как называются эти грибы и что с ними можно сделать, рассказал биолог Павел Глазков, сообщает телеканал «Санкт-Петербург». По словам специалиста, речь идет о саркосцифе австрийской, или саркосцифе алой.
В народе их прозвали «бабушкины ушки». Несмотря на страшный вид, это съедобные грибы, но их надо уметь приготовить. Так, сначала саркосцифу следует тщательно очистить от земли и песка.
Читать на mir24.tv