АНО «Российская система качества» (Роскачество) опубликовало отчет об очередной проверке качества обезжиренного творога, продаваемого в торговых сетях.Результаты удручающие: только 5 из 20 образцов оказались полностью пригодными к употреблению.
О том, влияют ли такие исследования на рынок молочной продукции, что грозит производителям и улучшится ли ситуация, — в материале «Известий», подготовленном совместно с экспертами.Регулярные проверкиМолочная индустрия привыкла к подобного рода проверкам Роскачества.Так, в ноябре 2017 года организация отчиталась о проверке 9-процентного творога.
Серьезные нарушения были выявлены в 16 образцах из 44: это наличие кишечной палочки (в двух случаях), дрожжей (9 образцов), следы антибиотиков (в 17
Читать на smartmoney.one