В рационе многих людей рис является основным продуктом питания. Гораздо чаще употребляется белый рис, а не коричневый, поскольку он дольше хранится и легче транспортируется.
Однако этот продукт менее питательный. По информации Гарвардской медицинской школы, белый рис способен повысить уровень сахара в крови и обладает таким же эффектом, как и столовая ложка чистого сахара.
Это зерно относится к продуктам высокой степени переработки и при регулярном употреблении может увеличить риск диабета, пишет Insider.
Читать на profile.ru