Ёсинори Осуми очень популярен среди поклонников здорового образа жизни и различных диет. Сторонники интервального фастинга регулярно ссылаются на его исследования как на подтверждение пользы голодания для человека, хотя на самом деле Нобелевскую премию в области физиологии и медицины он получил за объяснение механизма аутофагии (естественного процесса самоочищения, уничтожения и переработки внутренних компонентов клеток живых организмов).
Читать на republic.ru