Арбузное желе на зиму

Арбузное желе можно приготовить быстро и легко и оно прекрасно сохранится до следующего лета. Для приготовления желе из арбуза нужны следующие ингредиенты: Арбуз вымыть, нарезать на дольки и удалить корки.

Для приготовления желе нужна арбузная мякоть, а из корок можно приготовить мармелад и цукаты. Из мякоти арбуза удалить косточки и измельчить в блендере.

В 1 стакане арбузного сока распустить желатин. Для этого следуйте по инструкции на упаковке желатина. Остальную мякоть засыпать сахаром, поставить на медленный огонь и проварить минут пять.