Российская Империя общество кулинария Российская Империя
/ gazeta.a42.ru

Американка назвала восхитивший её российский десерт

В журнале Atlas Obscura американка Энн Эвбенк рассказала о восхитившем её российском десерте, который очень популярен в России.

Речь идёт о яблочной пастиле, её ели ещё в Российской империи. Этот десерт стал популярным из-за любви русских к яблокам, считает Эвбенк.

Для приготовления пастилы нужно смешать яблочное пюре, яичные белки и сахар и взбить получившуюся смесь. Она должна превратиться в «блестящее белое облако», которое нужно выпекать на сковороде при очень низкой температуре несколько часов, пока не получится зефир.

Читать на gazeta.a42.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA