Аллерголог-иммунолог рассказал, почему может возникнуть аллергия на привычную еду

С возрастом аллергические реакции у человека могут меняться. У пациентов старше 60 лет может возникнуть пищевая аллергия даже на привычные продукты, например, гречку и кефир, сообщил аллерголог-иммунолог Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ имени Пирогова Александр Устинов."Поллиноз или сенная лихорадка - аллергический риноконъюнктивит, вызванный патологической реакцией иммунитета на пыльцу растений - больше характерен для людей молодого и среднего возраста, а вот у тех, кому за 60, чаще встречается пищевая аллергия.

Например, очень часто пожилые пациенты начинают замечать зуд и высыпания при употреблении вполне привычных и обыденных продуктов питания, таких как гречневая крупа или кефир", - рассказал доктор Устинов.Он пояснил, что в подобных случаях пациент обычно обращается к дерматологу, не подозревая, что его недомогание связано с аллергией, и удивляется, что аллергическая реакция возникла на продукты, которые он употреблял с детства."Дело в том, что пищевая аллергия - это гиперчувствительность замедленного типа.

Аллерген накапливается в организме десятилетиями и начинает проявлять себя лишь к 50-60 годам. Точно так же обстоят дела и с аллергией на домашних питомцев - так называемой эпидермальной аллергией.