1. 77% добываемой соли используется в промышленности, 17% — для зимней обработки дорог и только 6% — в пищевых целях.2. Средний уровень потребления соли составляет 6-8 кг на человека в год в зависимости от страны.
У поклонников чипсов и фастфуда эти цифры еще больше.3. В Индии делают черную соль путем смешивания соленой воды с семенами харада.
А в России есть костромская четверговая черная соль. Существует и соль других цветов, например гималайская розовая.4. Искусство солить мясо и рыбу было известно еще в Древнем Египте.
Читать на produkt.by